Willkommen beim Weihnachtsradio

Das Weihnachtsradio von RauteMusik.FM, Europas größtem Internetradio, präsentiert euch auch in diesem Jahr wieder die besten Weihnachtslieder aller Zeiten und die schönste Weihnachtsmusik… Taucht mit uns gemeinsam ein in die besinnliche Jahreszeit.

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Spritzgebäck

Zubereitungszeit: 1 Std. Backzeit: 10-15 Min.

Zutaten: 500 g Mehl 250 g Zucker 125 g Butter 125 g Margerine ½ Backpulver 2 Pakete Vanillezucker 1 Ei 1 Eigelb


Plätzchen

Wer kennt es nicht? Wenn der Duft von frisch gebackenem Spritzgebäck durch das Haus zieht, fühlt man sich sofort in seine Kindheitstage zurückversetzt und freut sich ungemein auf die anstehende Weihnachtszeit.

Alle Zutaten zu einem festen, gleichmäßigen Teig verkneten und ca. 1 Stunde zugedeckt im Kühlschrank ruhen lassen. Im nächsten Schritt den Teig durch einen Fleischwolf (im besten Fall mit einem Aufsatz für Spritzgebäck) drehen und so zu Plätzchen formen.

Diese nun auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 180° auf der mittleren Stufe 10 – 15 Minuten backen.

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